Dimanche pot au Feu
Lundi salade de viande de pot au feu ( mais bordel que ça rentre dans les dents , prévoir un cure dent)
Donc il faut les restes du pot au feu avec
des oeufs durs comme on aime,
des cornichons comme on aime ,
de l'oignon comme on aime
et de l'ail si on s'aime

une petite vinaigrette par dessus et vala
Bien sûr il y a aussi le bouillon dégraissé ( c'est mieux sinon on pète)
avec des knepffs , recette ?
trois cuillères à farine,
un oeuf
un peu de lait
un peu de mouscade nutz ( noix de muscade)
ça doit ressembler à un genre de pâte à crêpe
on verse en prenant avec une fourchette ( important, il faut faire des fils)
dans le bouillon bouillant ( important aussi )
On touille et on mange avec un peu de parmesan râpé dessus et du maggi

les légumes on peut les manger en salade
ou en faire une soupe aux lègumes moulinés

S'il reste de la patate on fait un hachis parmentier rapide
genre
La viande effilochée
dessus la patate écrasé grossièrement
Un peu de parmesan ou de gruyère
Un peu de créme
dans des petites ramequins c'est mieux, on passe au four et hop c'est fini


J'étais prolixe hein ce jour !!!

Pot-au-feu_ingredients.jpg